Haşhaşlı Gül Çörek

EKMEK-PİDE-PiZZA Yorum Yaz

haşhaşlı

Haşhaş ezmesi favori iç malzemelerimden biridir. Çok severim. Hele de çilek reçeliyle yemeye bayılırım.. :) Bunlar kahvaltı için yaptıklarımdı..

Haşhaş da Afyon’dan taze taze gelmişdi.Loli getirdi sağolsun..

Malzemeler:

1,5 su bardağı ılık su
1/2 su bardağı sıvıyağ
2 yemek kaşığı toz şeker
1.5 tatlı kaşığı tuz
4,5 su bardağı un
1 paket insant maya

Arasına:
75 gr eritilmiş margarin
1 paket haşhaş ezmesi (500gr)
Sıvıyağ

haşhaşlı

Yapılışı:

Haşhaşı sıvıyağla inceltin.

Hamuru yoğurun. 3 eşit parçaya bölün. Sonra her birini 7 bezeye ayırın. Bezeleri açabildiğiniz kadar açın. Kenara aldıklarınızın arasını bolca unlayın ki birbirine yapışmasın.

Üç tane üst üste gelecek şekilde aralarını yağlayın.Üçüncü katın üzerine yağ sürmeyin. Açabildiğiniz kadar açın.

Arasına bolca haşhaş sürün. Arzu ederseniz toz şeker serpin. İnce rulo yapın. Ruloyu iki ucundan tutup biraz daha inceltin. Bi ucunu içe kıvırarak sarın.

Bezelerin hepsi bitene kadar bu işlemi tekrarlayın. Börekleri yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye dizin. Yarım saat tepside mayalandırın. Üzerine yumurta sürün.

Üzeri nar gibi kızarana kadar pişirin.

Her bir böreği 4’e bölerek servis yapın. (çünkü porsiyonluk değil,iri börekler oluyor.)


Afiyet olsun!

24 Yorum Yapılmış “Haşhaşlı Gül Çörek”

  1. derya Says:

    Papatyam ne kadar harika görünüyor ellerine sağlık öpüyo
    rum…

  2. zeynep Says:

    luluş bize yolluk olarak bundan yapsana:))))yeriz yolda.çok konuşuruz kesin ,enerjiye ihtiyacımız olacak:)))nefis görünüyor
    öpüyorum şekerimmmmm

  3. aslıhan Says:

    Ohhh misss gibii ellerine sağlık canım…

  4. kalderavolkan Says:

    Annem haşhaşlı herşeye bayılır :) Gül böreğini c.tesi günü ben de piknik içn yapmıştım patateslisinden :) Ellerine sağlık :)

  5. Gönül Says:

    Aman efendim ne güzel olmuş bu haşhaşlılar…Ahh bizim lolimiz yokki bizede getirsin şanslısın şanslı:)))Marifetli kardeşim harika olmuş haşhaşlıların ellerine sağlık…

    Sıcacıkkk sevgilerrr…

  6. İlkin Says:

    Ellerine sağlık çok güzel bir börek olmuş. Afiyet olsun.

  7. tub@ Says:

    ellerine sağlık papatyam, resimlerle anlatım hele harika olmuş..emeğine sağlık :)

    öpüyorum canım :-D

  8. pelin Says:

    Börek nefis gözüküyor,papatyacım eline sağlık…

    öpüyorum.. :-)

  9. Canan Says:

    Ellerine sağlık Prenses. Kız sen hiç boş durmaz mısın?:) Hamarat hatun, özeniyorum sana.

    Öptüm şeker,
    Canan

  10. Aysultan Says:

    Şu loli bide eve gelse:)
    ellerine sağlık cicim…

  11. Gönül Says:

    Papatyam ben bu tarifine bayılmışdım tekarar hatırlatman güzel oldu…Ama ben YENİ tarifler görmeyide çokkk istiyorum hadi amaa…
    Sıcacıkkk sevgilerrr…

  12. eldivenlerim Says:

    Mmmmmm, çoook lezzetli gözüküyor, ellerine sağlık arkadaşım…..

  13. zeynep Says:

    ah ah olsa idi yerdim..
    uzun zamandır canım istiyor ama elim yapmaya gidemiyor çünkü kalorisinden korkuyorum:(
    :)
    yaptığın ya da yapacağın zaman beni haber et olur mu koşarım:))

  14. kristalkelebek(aslı) Says:

    Annemin memleketi Eskişehir’de de çok yapılır haşhaşlı çörek..Senin bu tarifini görünce anneannemin çörekleri geldi aklıma.
    Ellerine sağlık Prensescim hem göze hem damağa hitap edecek bir çörek olmuş.
    Sevgilerimle:).
    aslı

  15. Aylin Says:

    papatyam ellerine sağlık nede güzel kabarmış.Bende bayılırım bu çöreğe hoş ben neye bayılmamki ancak hamur işi olsun :)

  16. evatolyesi Says:

    Sıcak sıcak çayın yanında nefis olur doğrusu sizlere afiyet olsun:)

  17. narcicegirengi/sevde Says:

    Papatyam ellerine saglik gulumm.. Cok severim hashasli lezzetleri.. Bu borekler nefis gorunuyor:) Yanina da bir bardak simsicak turk cayi:)Bir de dost muhabbeti.. Mmmm:)
    Icten sevgi ve muhabbetlerimle..

  18. tijen Says:

    Eskişehir’de geçen çocukluğumun en güzel tatlarındandır haşhaşlı-cevizli tava çörekleri…

  19. tub@ Says:

    benim güzel çöreklerim :)

  20. Tarifname-Seda Says:

    Ben bu çöreğe bayılıyorumm! Ellerine sağlık, nefis nefis görünüyor :)

    Sevgiler

  21. sevil Says:

    papatyam evde zeytin ezmem var bende zeytinli gül böreği yapayım :))
    canım haşhaşıda çok severim ne yapalım zeytinle idare edeyim artık bana geleceğin bir gün sen yaparsın bana elinden yemek nasip olur inş.
    afiyet bal olsun tatlım
    sevgiler

  22. Hülya Says:

    Çok severim yanında çay ve peynir-reçel ikilisi varsa..
    Kuzum bir daha yaparsan iri doğranmış ceviz de ekle e mi? Bayılacaksın.

  23. Semiha Güler Çiçek Says:

    Şekli,görünütüsü çok güzel.Haşhaş ezmesini hiç kullanmadım ama bir çok yerde yemiştim.Gerçekten güzel oluyor.Sizin de ellerinize sağlık bu güzel lezzet için.

  24. leyya Says:

    offf var yaa en sevdigim çörektir bu.var ya koskanın karşısında bi fırın ordan almıştım en son:)ben bunu ekmek hamuruyla yapıyorum nasıl kabarıyo bi de margarinle yağlayınca çıpçıtır oluyo:)eşim geçende köydeki dolapta bulmuş bi torba almış getirmiş.önümüzdeki hafta sonu ben de yapcam inşllh:)

Yorum Yaz

 

Social Widgets powered by AB-WebLog.com.

couk