Haşhaşlı Patatesli Kurabiye

KURABİYELER Yorum Yaz

patatesli kurabiye (6)

 

Arefe günü börek yapmak için patates haşlamış ve içi hazırlamıştım. Lakin akşama kadar iş güçten çıkıp yufka alamadım. İkramlık tatlı kurabiye hazırlarken, ben bu harçla bir de tuzlu kurabiye yaparım dedim ve bir baktım fırına girmek için sıra bekliyorlar :)

Malzemeler:

1 paket yumuşak  tereyağ (250 gr)
1 çay bardağı sıvıyağ
1/2 çay bardağı sirke
2 tane yumurta
200 gr labne peynir
1 yemek kaşığı haşhaş tohumu
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı toz şeker
1.5 tatlı kaşığı tuz
5 su bardağı un

Ortasına:

2 haşlanmış patates
1-2 yemek kaşığı beyaz peynir
Tuz, karabiber

Üzerine:
1 yumurta

 

patatesli kurabiye (2)

 

Yapılışı: Patates haşlayın, kabuklarını soyun ve rendeleyin. Peynir, tuz ve karabebirle karıştırın.

Yoğurma kabına toz malzemeleri alın ve karıştırın. Yağları, abneyi ve yumurta da ekleyip güzece yoğurun. Un serdiğiniz tezgahda hamuru açın ve önce yuvarlak kalıpla şekillendirin ve tepsiye dizin. Kalan hamuru yoğurup tekrar açın ve bu sefer aynı kalıpla tekrar şekillendirip, ortalarını şişe kapağıyla tekrar kesin. Tepsidekilere yumurta akı sürün ve ortası boş olanları üzerine yerleştirin. Boş kalan orta kısma patatesi parçdan yerleştirin. Üzerine yumurta sarısı sürüp, kızdırdığınız fırında pişirin.

Afiyet olsun!

11 Yorum Yapılmış “Haşhaşlı Patatesli Kurabiye”

  1. fatoş Says:

    günaydın canım ellerine sağlık..çok nefis görünüyor..sevgiler

  2. elif kızın anası :P Says:

    vaaayy kurabiye olayında yepyeni bir sayfa açılmış bakıyorumda:) yeniden döndüm mutfağa ya ben yapayım bari bir güne:)

  3. Reyyan Says:

    eline sağlık canım

  4. sevda Says:

    çok değişik ve güzel bir tarif canım.nefis görünüyor.ellerine sağlık.sevgiler.

  5. zeymuran Says:

    patateslı boreklerı cok sevıyorum patates boreklere poğaçalara cok yakışıyor nefıs bır gorunum olmus ellerıne sağlık

  6. NEŞELİ GÜNLER Says:

    Çokda güzel olmuş canım.İyiki yufka alamamışsın:))Bak nefis bir kurabiye çıkmış orta

    sevgilerimle

  7. Hayat Cafe Tarifleri Says:

    En patateslisinden birkaç tane olucaktı şimdi off..:))
    Ellerine sağlık canım..
    Çok güzel görünüyorlar.

  8. Mamontenka Says:

    Harika görünüyorlar patates her şekilde güzel :) Çeklişe de beklerim.. http://www.mamontenka.com/2012/11/hediye-cekilisi-body-shop.html

  9. mine Says:

    Papatyacığım bir paket margarin 250 gr olanlardan mı çok güzel görünüyor tuzlu tarifler o kadar az ki ellerine sağlık sevgiler bizden…

  10. Minik Tavşan Says:

    Mıhteşem gözüküyor bunlar AŞKISI,ellerine sağlık <3

  11. mimarasci Says:

    patatesli pogaca olsun borek olsun ornekteki gibi tuzlu kurabiye olsun pek severim :) cok de sevimli ve lezzetli gorunuyolar :) ellerine saglik :)

Yorum Yaz

 

Social Widgets powered by AB-WebLog.com.

couk