Hürrem Gözü Tatlısı

SÜTLÜ TATLILAR Yorum Yaz

Uzun zaman sonra yeniden merhaba!

İnsan yapmak istediklerinden değil de başına geldiklerinden ibarettir diyebilirim; zira Ramazan için az da olsa bir iki tarif hazırlamak, ara ara paylaşmak niyetim vardı. Önce büyükbabamı dar-ı bekaya uğurladık, sonra badana vs temizlik işleri derken annemle bir senedir köşe bucak kaçtığımız covid hastalığına yakalandık. Karantina sürecini resmi olarak bitirdik ama henüz tam anlamıyla iyileşmiş değiliz. İnşallah daha sağlıklı günlere kavuştursun Rabbim ve hastalığa yakalanmamış herkesi korusun.

Velhasıl her şey üst üste gelince haliyle evdeki hesap çarşıya uymadı, ne yapalım bugünümüze şükür. Bir türlü paylaşamadığım bu nefis tatlıyı paylaşayım da içimiz açılsın, ağzımız tatlansın. Malum geçen senelerde oldukça meşhurdu bu lezzetli tatlı. İftar için hafif ve leziz bir seçenek, aklınızda olsun.

Malzemeler:

1 litre süt

100 gr tereyağı

1 su bardağı un

1 su bardağı toz şeker

1 paket vanilya

Üzerine: 1 paket kivili bitkisel jöle, 2 tane kivi

Yapılışı: Kivili jöleyi paketin arkasına göre yapın ve ılımaya bırakın. Kivileri ne çok ince ne çok kalın olmayacak şekilde doğrayın. Jöleyi kaselere paylaştırın ve üzerilerine kivi dilimi yerleştirin. (kaseleri sudan geçirmeyi unutmayın.)

Tencereye yağı alıp eritin. Üzerine unu ilave edin ve unun rengi hafif değişip, kokusu çıkana kadar kavurun. Süt ve şekeri ilave edip sürekli çırparak pişirin. Göz göz olup kaynamaya başlayınca içine vanilya ilave edin. 5 dakika daha kaynatın ve ocağın altını kapatın. Mikserle beş dakika çırpın ve muhallebiyi kaselere paylaştırın. İlk sıcaklığı çıktıktan sonra buzdolabına kaldırın. Servis yapmadan önce kaseleri servis tabağına ters çevirin.

Afiyet olsun!

Hayırlı, bereketli, sağlıklı Ramazanlar dilerim!

2 Yorum Yapılmış “Hürrem Gözü Tatlısı”

  1. elif Says:

    Gözüm,gönlüm şenlendi yine bin şükür…. Rabbim başka gam,keder,hastalık vermesin gelmiş geçmiş olsun Yüce Mevlam cümlemizi hayırlısıyla eski rutinlerimize tekrar kavuştursun…. sevgi ve selamlar :)

  2. seda Says:

    harikasınız teşekkürler

Yorum Yaz

 

Social Widgets powered by AB-WebLog.com.

couk