Isırgan Otlu Keçi Peynirli Mısır Ekmeği

EKMEK-PİDE-PiZZA Yorum Yaz

mısır ekmeği (1)

 

Bu ekmeği iki hafta önce Melis Şef’in gözetmenliğinde MSA’da yapmıştık. Yanımda Nazan abla da vardı ve çok güzel mamalar yapıp, çok güzel vakit geçirmiştik.

İlerleyen günlerde enfes bir çorba tarifi paylaşacağım, bu ekmek ve o çorba müthiş bir ikili oldu! Ramazan da mutlaka denemelisiniz :)

Malzemeler:

150 gr un
150 gr mısır unu
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı toz şeker
2 tane yumurta
100 ml süt
50 gr tereyağ
40 gr keçi peyniri (2 dilim kadar)
1 veya 2 tatlı kaşığı kuru ısırgan otu

 

mısır ekmeği

 

Yapılışı: Yoğurma kabına beyaz un, mısır unu ve kabartma tozunu eleyin. Isırgan otunu da ekleyip elinizle karıştırın. Kalan malzemeleri ekleyin ve hamuru yoğurun. Hafif cıvık bir hamur olacak, sakın fazladan un eklemeyin.

22cm civarında bir kalıbı hafif yağlayın ve hamuru kalıba alıp spatulayla üzerini düzleyin. Arzu ederseniz bıçakla üstten çizikler atın. Üzeri ve altı iyice kızarana kadar pişirin.

Afiyet olsun!

11 Yorum Yapılmış “Isırgan Otlu Keçi Peynirli Mısır Ekmeği”

  1. LoveMeorLeaveMe Says:

    Hic ekmek yapmadim ramazanda guzel olabilir bunu denemek. Off prensess cok fenasin sen ya yapma sunlari ya ! Ekmek yani en cok kilo aldiran sey ! :)

  2. zeynep Says:

    Ohhh anca gez!
    sonra da git güzel işler yap
    ya da ata bin!Dünya size güzel hatun kız:-)
    Çok güzel görünüyor zati severim mısır ekmeğini oh mıhlama da olsaydı yanında:-)

  3. ZEYNEP-üçüzlerin annesi Says:

    ooo nefıs….laz gelını olarak yapmama lazım:)

  4. Tümay Says:

    Ellerine sağlık canım. Bir Rizeli olarak mısır ekmeğine bayılıırm zaten:) Nefis duruyor rengi falan.

  5. sevda Says:

    çok değişil olmuş ısırgan otuyla canım.eminim çokta lezzetlidir.ellerine sağlık.öpüyorum.

  6. tombultarifler Says:

    Mısır unu ve ısırganotunun muhteşem buluşması çok harika olmalı eline sağlık güzel görünüyor

  7. Hülya Says:

    Ne değişik ekmek bu böyle Papatyam.. Çok hoş rengi yeşil yeşil. Off bu şehirde böyle otlar da bulunmuyor ki.. Olsa da denesek.

    Kocaman öper, severim seni tatlım..

  8. Semiha Says:

    Mısır unlu ekmeği en çok annem sever. Isırganlı bu tarifi deneyip ona bayramda sürpriz yapmak güzel olabilir. Ellerine sağlık canım.

  9. kalderavolkan Says:

    Cidden süperdi kuzum ya, hem yapması hem de yemesi :))
    Kimlere kimlere nasip oldu, taa bursalara kadar gitti o ekmek biliyormusun :))

  10. 23 nisan :) Says:

    özüne dönmişsun daaa:))
    ellerune sağluk hoca apla:P

  11. sevgi Says:

    Mısır ekmeği biz Karadenizlilerin vazgeçilmezi.. özellikle balığın yanında sıcak sıcak çok severim.. Bu hafta bende pırasalısını top kek şeklinde yaptım.. Isırganlısı da değişik geldi; dondurucudaki ısırgan otu püresiyle yapsam çok mu yeşil yeşil olur ki ne dersin?

Yorum Yaz

 

Social Widgets powered by AB-WebLog.com.

couk