Geçen gün Ankara’dan gelen yengem, gelmeden önce gelince yapar mısın, çok canım çekiyor senin wafflenı demişti. Ben de onlarda gelmeden evvel yeni bir tarif denemek istedim. Bence pek de güzel oldu.

Malzemeler: ~2 tane için

1 çay bardağı süt

1 çay bardağı eritilmiş margarin

1 tane yumurta

1 tepeleme yemek kaşığı pudra şekeri

1 yemek kaşığı hindistan cevizi

1 tepeleme yemek kaşığı kakao

1.5 tepeleme yemek kaşığı un

1 çay kaşığı kabartma tozu

Yapılışı: Çırpma kabına süt, yağ, hindistan cevizini ilave edin. Un, kakao,pudra şekeri ve kabartma tozunu eleyerek ilave edin. Çırpma teli ile önce yavaş, sonra hızla karıştırın. Karışım birbiriyle tamamen bütünleşince karıştırmaya bırakın.

Bu arada waffle makinanızı ısıtın. Alt ve üst kısmını iyice katı yağ ile yağlayın. Karışımın yarısını makinaya dökün. 3-4 dakika sonra alt üst edin, istediğiniz kıvamda pişince makidan çıkarın ve ikinci partiyi pişirin.

Afiyet olsun!