Siz bu yazıyı okurken ben Kaynaşlı’da yeni hayatına alışmaya çalışan bir öğrenci olarak derste olacağım. Gitmeden ağzınız tatlansın diye güzel bir kurabiye yazdım taslağa ki beni unutmayın. :)
Lokum sevmeyen az insan vardır zannediyorum; o azınlığı geçip biz tontiş çoğunluk için güzel bir kurabiye tarifine ne dersiniz? Çayın kahvenin yanına enfes oluyor bu ağızda dağılan güzellikler..
Malzemeler:
3 su bardağı nişasta
1 su bardağı un
1/2 su bardağı toz şeker
1/2 su bardağı sıvıyağı
125 gr oda sıcaklığında tereyağı/margarin
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 kase küp doğranmış güllü lokum (veya sade)
Üzerine: Pudra şekeri
Yapılışı: Yoğurma kabına un, nişasta, toz şeker, kabartma tozu ve vanilyayı alıp karıştırın. Yağları ilave edip hamuru yoğurun. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur olacak. Bu aşamada gerekirse un ilave edebilirsiniz. Hamuru yoğurduktan sonra doğradığınız lokumları ilave edip tekrar hafifçe yoğurun ve hamurdan parçalar koparıp, avuç içinizde hamurdan yuvarlayın. Pişirme kağıdı dizdiğiniz tepsiye kurabiyeleri dizin. Önceden ısıttığınız fırında üzerleri beyaz kalacak şekilde pişirin. Fırından çıktıktan sonra üzerilerine pudra şekeri eleyin.
Afiyet olsun!
Eylül 26th, 2016 at 11:35
Sizi unutmakmı o da ne mümkün değil…mmm mis gibi bir tarif daha evdeki işler bitip mutfağa girdiğimde hemen denemeli hemde ıspartadan alınan miss gül lokumları ile… ellerinize sağlık
Eylül 27th, 2016 at 08:55
Tontiş çoğunluktan olduğuma sevindim :)
Daha önce hiç tatmadım lokumu başka bir şeyin içinde. Bisküvinin arasına falan koyarlar hani..
Bunlar ilgi çekici. Özellikle kurabiyenin hamurundan dolayı kıyır kıyır olduğunu tahmin ediyorum. Bir ara denemekten memnun olacağım.
Sana bol şans ve derslerinde kolaylıklar diliyorum.
İyi dersler :)
Ekim 10th, 2016 at 19:52
nefis görünüyor bu kurabiyeler alıp elimi alasım geldi ellerine sağlık :)
Kasım 29th, 2016 at 12:51
Bloga ilk basladigim zamanlarda yapmistim bir lokumlu kurabiye hakikaten guzel olmustu ama.bu kurabiyeler o dan daha guzel gorunuyorlar :*