Milföyden Kolay Simit

HAMUR İŞİ Yorum Yaz
milföy simit (12)

Merhaba!

Bugün çok pratik bir tarifle geldim huzurlarınıza. :) Kahvaltıda, çay saatlerinde, hatta yemek sofralarında çerez gibi gidecek milföy simitlere eminim sizler de bayılacaksınız.

Ben geçen hafta kuzenimde sofrada görünce, kandil simidi diye uzandım, ısırınca, aa dedim milföymüş! :) Hemen iki gün sonra gelen misafirlerimize yaptım, onlar da sevdi. Uzun zamandır milföy girmeyen buzlukta artık her daim milföy olacak sanırım yeniden.

Burada da yıllar önce yaptığım zeytinli milföy çubukları var. Evde zeytin ezmesi bitmemiş olsaydı, simitlerin yarısını zeytin ezmeli yapacaktım. .

Malzemeler:

Milföy
1 dolu yemek kaşığı pekmez
1 çay bardağı su
2 büyük kase susam

Yapılışı: Dolaptan çıkartıp oda sıcaklığına getirdiğiniz milföy yapraklarını uzunlamasına şeritler halinde kesin. (Ben bir yaprağı önce 4e kestim ama kalın geldi, 5 parça daha iyi oldu, 6 parça fazla ince oldu.)

Her şeridi iki ucundan ters yönlere doğru burun ve iki ucunu birleştirin. Bütün şeritleri burup birleştirdikten sonra önce pekmezli suya batırın, sonra arkalı önlü bolca susama bulayın. Simitleri fırın tepsisine dizin. Önceden ısıttığınız 180/190 derece kızgın fırında nar gibi kızarana kadar pişirin.

Afiyet olsun!

1 Yorum Yapılmış “Milföyden Kolay Simit”

  1. elif Says:

    Yıllardır milföy almıyorum ve nedenini de bilmiyorum oysa eskiden buzluğun olmazsa olmazıydı oğluşlar gelsinde kahvaltılarımızı şenlendirsin bu pratik lezzet ellerinize sağlık afiyette kalın

Yorum Yaz

 

Social Widgets powered by AB-WebLog.com.

couk