Muzlu Bisküvi Pastası

TATLILAR Yorum Yaz
muzlu bisküvi pastası (11)

Yeni bir haftanın ilk gününden selamlar! :)

Rafine şekersiz, sağlıklı aman da tam buğdaylı tarifler mutfağımda pişmeye devam ediyor. Burada sizlerle paylaşıyorum ama kalorili, eski usül tariflere de yer vermiyor değilim. İçiniz rahat olsun, kilonuza kilo katacak, damak çatlatan tarifler her zaman sizinle :))

Bu pratik ve lezzetli tatlıyı ilk önce Fatma teyzemde yemiştim ama ben neredeyse tamamen değiştirdim ve biraz daha havalı forma sokup, pastaya çevirdim. Çok da güzel oldu. Tarifin aslında kare borcama döşeniyor, muz eklenmiyor ve pudra şekeri+krema+çikolata yerine krem şanti kullanılıyor. Ben süt kreması kullanmayı tercih ettim.

muzlu bisküvi pastası (6)

Malzemeler:

1 paket kakaolu petibör bisküvi
2 paket süt kreması
1 su bardağından 1 parmak eksik pudra şekeri
1 paket sütlü çikolata (80gr)
2 yemek kaşığı kakao
1 tepeleme yemek kaşığı filtre kahve
3 tane muz
1 çay bardağı çekilmiş fıstık veya fındık
1 tepeleme yemek kaşığı toz şeker

Bisküvileri ıslatmak için: 1 yemek kaşığı kahve, 1 çay bardağından biraz fazla süt

NOT: Bu malzemelerle biraz krema kaldı, içine bisküvileri ıslattığım sütten ilave edip karıştırdım. Bir paket bisküvi kırdım, bir veya iki tane küp küp doğranmış muz ve bir avuç damla çikolata ekleyip karıştırdım. Küçük bir kaba karışımı güzelce yayarak yerleştirdim. Kapağını kapatın dondurucuya kaldırdım. Bir akşam ani misafir geldiğinde çay demlenene kadar oda sıcaklığında dinlendirip, dilimleyip servis yaptım. :) Eğer siz de baton kalıba değil de kare borcama yaparsanız krema tam gelir.

Yapılışı: Kremayı küçük bir tavada ısıtın. Ocağın altını kapatın ve küçük parçalara böldüğünüz çikolatayı ilave edip karıştırarak eritin. Çikolatalı krema ılınınca buzdolabına kaldırın ve soğutun.

Çırpma kabına soğumuş çikolatalı kremayı,ikinci paket kremayı, kakao, pudra şekeri ve kahveyi alıp en az iki katı hacim alana kadar çırpın.

Baton kalıbı streç film ile kaplayın. Muzları dilimleyin.

Kalıbın tabanını çırptığınız krema ile çok kalın olmayacak şekilde kaplayın. Üzerine kahveli sütün içine batırıp çıkararak bisküvi dizin. Boşluk kalmayacak şekilde muz dilimleri dizin. Tekrar krema sürün. Bu şekilde kalıbı doldurun. En son kremayı sürdükten sonra bisküvi dizin ve üzerini streç film ile örtüp, buzdolabına kaldırın. Arzu ederseniz 2-3 saat dondurucuda da soğutabilirsiniz.

Küçük bir tavaya şekeri koyup, eritin. Şeker eriyince fıstıklarını ilave edin karıştırın. Bir kaç saniye sonra ateşten alın ve yağlı kağıt serdiğiniz bir zemine krokantı yayın.

Soğuyup, yemeye hazır olana pastayı servis tabağına ters çıkarın. Üzerine krokant serpin. Dilimleyip, servis yapın.

Afiyet olsun!

1 Yorum Yapılmış “Muzlu Bisküvi Pastası”

  1. elif Says:

    :)) harika tarifler akın akın geliyor bizlere de yutkunmak düşüyor ellerinize sağlık elbette bu da denenecek :)

Yorum Yaz

 

Social Widgets powered by AB-WebLog.com.

couk