Oca 25
Seviyorum değişik değişik salatalar yapmayı. Şöyle yağı limonu yerinde olan bir salatayla tüm öğünlerimi geçirebilirim. İçine bakliyatda girdi mi hem doyuruculuğu hem besleyiciliği artıyor..
Oca 24
Mevsimin en güzel kokulu meyvesini tatlıdan zeytinyağlıya kadar kullanmadığımız alan yok gibi. Bugünse sütlü tatlımızı süslüyor mis kokulu portakal..
Bu arada beni blogrollden veya rssden takip edenler hâlâ 5 hafta öncede kaldılarsa lütfen silip tekrar eklesinler..
Oca 22
Geçtiğimiz hafta gayri ihtiyari ara verilen haftalık olağan toplanmalarımız bizde başladı cicişler ve Fatma teyzemlerle..
Annem, pizza yapar mısın? dedi. Bunun üzerine ben de kendilerini pizzacıda hissedicekleri bir menü oluşturmaya karar verdim. Tam bir pizza menüsü oldu ve çok da güzel oldu..
Oca 20
Sanırım bir seneyi biraz aşkın bir zamandır şeker hamuruna bulaştım. Fakat yinede pastaları tamamen şeker hamuruyla kaplamıyorum. Sadece üzerine kalıplarla ve ellerimle dizaynlar yapıyorum. Bunlarda her zaman yaptığım pandispanya ve kremayı kullanarak yaptığım pastalar..
Oca 19
Bu aralar çocuğumun doğum günü var, menü fikri verelebilir misiniz diye sorular almaya başladım. Hali hazırda yayınlamadığım iki doğum günü olduğu aklıma gelince vaktidir dedim..
Oca 18
Beyaz lahananın her halini çok seviyorum. Kapuska veya turşu yapmak için yıkayıp doğradığımız zaman mutlaka bir tabak kadar gidip gelip yemiş oluyorum.
Sanırım bir ay kadar önce Ömür şefim Derya Baykal’ın programında bu salatayı yapmıştı. Hatta çiğ lahanayı herkesin sevmediği ama çok faydalı ve güzel olduğundan bahsetmişti. Ben de ekran karşısında ben çok seviyorum diye haykırmıştım
Kendisi yaparken sadece lahana ve maydanoz kullandı, kendisine üzerine nar ve cevizde çok yaşıkır dimi şefim diye sorduğunda beni onaylamıştı. O günden beri aklımdaydı ve turuncu soframız için yapmıştım..
Oca 17
Bana haftalar gibi gelen mecburi aradan sonra tekrar merhaba hepinize!
Az önce kardeşim hadi koş siten açıldı dediğinde resmen evladıma kavuşacak gibi bir hisle bilgisayarın başına oturdum va daha tazecik pişen çokoprenslerimle bir yazı yazmaya başladım..
Malumunuz geçen haftalardada bir sorun çıkmıştı ve 2 gün ara vermek zorunda kalmıştım. Bu sebeple hostingi değiştirdik ve aktarma işleri falan filan derken bu zamanı buldu. İnşallah böyle uzun süren bir sorun bir daha olmaz..
Oca 12
Bal kabağı çorbasını hep denemek istemiş olsam bile, bana tatlıyı hatırlattığı için cesaret edip deneyememiştim. Ta ki MSA’da yapana kadar. Yapıp tattıktan sonra bu kadar önyargıya gerek olmadığı kanaatine vardım. Şüphesiz bir tarhana, mercimek veya yayla çorbası gibi canımız çorba istediği an aklımıza gelecek bir tat değil ama mutlaka bir kere şans vermek gerekli. Denediğinize pişman olmayacaksınız..
Oca 11
3 – 4 sene önce halley pasta furyası başlamıştı. O zamanlar aman ne gerek var ki halleyden tatlı yapmaya demiştim. Sonra bir yakınımda tadınca bütün sözlerimi geri aldım..
Hem çok pratik hem de bu kadar lezzetli malzemelerin bir araya gelmesiyle lezzet üstü bir tarif ortaya çıkıyor. O günden beri de sıklıkla yaptığım tarifler arasında..
Oca 10
Büyük şehirlerin en kötü yanı komşulukların bitmesi.. Düğünler, doğumlar ve cenazeler olmasa neredeyse komşuyarın yüzünü göremez hale geldik çoğumuz.. Bizim yan apartmandaki komşularımızda bakmışlar olacak gibi değil ve ilk bizden başlamak üzere komşu gezmezine çıkmaşa karar vermişler. Çok da iyi yapmışlar, sağolsunlar geldiler evimizi şenledirdiler..
Son Yorumlar