Glutensiz Pankek

Diyet Yemekler, KAHVALTILIK 1 Yorum Yapılmış »
glutensiz pankek (3)

Merhaba!

Glutensiz beslenmek son yıllarda biraz moda haline geldi malum, bir rahatsızlığı olup öyle beslenenleri tenzih ederim ama her duyduğunu yapanlar da ne bileyim yani.. :) Ben de artık kolay kolay beyaz un kullanmıyorum, tam buğday, siyez vs tercih ediyorum, hatta eş dost köylerinden kendi ununu getiriyor ve bazen biz de nasipleniyoruz da mis gibi oluyor o unlar. Keşke her zaman elimizin altında olsa.. Zira bana göre glutenden ziyade fazla işlenmiş gıda tüketiyor olmamız zararlı. Neyse efendim, geçen yazdan beri ailemizin diğer üyeleri için ara ara glutensiz tarifler paylaşıyordum, yine devam edecek. Şimdi birde bizim evde her duyduğunu yapan biri türedi çünkü. :D

devamını oku »

Tavuk Tantuni Tarifi

KEBAPLAR 2 Yorum Yapılmış »

Merhaba güzel insan!

Geçen gün market alışverişinde yufka ekmek görünce imrendim aldım. :) Marketten kasaba geçince de tavuk tantuni yapalım, güzel olur diye düşündüm. Haliyle tavuk but aldım ama kasabımıza tantunilik olacak şekilde doğrattım.

Yalnız şöyle bir şey oldu, ben 1.5 yeriz diye düşünüyordum; önden çorba içince e haliyle oruçlu da olduğumuz için 1 tanesi gayet doyurucu oldu. Biz üç kişiydik, bu ölçülerle yaptığımız tantuni ertesi güne de kaldı.

devamını oku »

Sütlü Buğday Çorbası

ÇORBALAR 1 Yorum Yapılmış »

Merhaba güzel insan!

Bugün benim çok sevdiğim çorbalardan birinin tarifiyle geldim. Sanırım geçen seneydi, günümüzde Zeliha yapmıştı ilk kez ve bayılmıştım! O günden beri pek çok kez yaptık ama annemin eli değdiği için hep ölçüsüzdü. :)

Bu lezzetli ve doyurucu çorbayı mutlaka yapmalısınız diyerek tarife geçiyorum ama önce iftar menüsü vereyim.

devamını oku »

Kalbura Bastı

ŞERBETLİ TATLILAR 21 Yorum Yapılmış »

kalbura bastı 013

Merhaba!

Blog yazmaya başladığım günden beri bu tarifi ikinci güncelleyişim olacak, yıllar öncesinin fotoğraflarını beğendiğim yetmemiş, tekrar fotoğraf çekip paylaşayım dedim.  Hem Elif ablanın yorumu olmadan olur mu? :)

Tabi fotoğrafları güncellerken tarifte de değişiklikler yaptım. Mesela önceden şeker komasına sokacak kadar şeker koymuşum şerbete, azalttım onu. Bu haliyle gayet güzel oldu. İftar sonrası çayın yanına yapın ve kulaklarımı çınlatın…

devamını oku »

Yulaf Pizza / Hamursuz Pizza

Diyet Yemekler, EKMEK-PİDE-PiZZA 1 Yorum Yapılmış »

Merhaba!

Mübarek günlerden on tanesini geride bıraktık bile; bu sene de rüzgar gibi geçiyor Ramazan-ı Şerif. Rabbim sağlıkla ve af olunmuş olarak bayrama eriştirsin inşallah.

Bugün sizlere daha çok sahur için düşündüğüm ama tabi ki iftarda da afiyetle yenecek bir tarifle geldim. İçindeki yulaftan dolayı oldukça tok tutucu özelliği var, bu yüzden sahurda tavsiye ederim. İftarda yapmak isterseniz diye de ona uygun bir menü yazayım.

devamını oku »

İftara Ne Pişirsek?

İFTAR SOFRALARI ve Menüler 1 Yorum Yapılmış »

Merhabalar Efendim!

Yine iftara az kala fotoğraflarımla geldim huzurlarınıza. :) Bazen aman kim bakıyor sanki bu menülere diyorum, sonra bir fotoğraf geliyor iftarda pilav yaptık veya şu tatlıdan yaptık vs diye haydi devam diyorum. O zaman gelsin bakalım evde ne varsa..

devamını oku »

Ispanaklı Fırın Mücver ve İftar Menüsü

İFTAR SOFRALARI ve Menüler, KEK-TOPKEK-MUFFİN 2 Yorum Yapılmış »

Merhaba!

Yakın tarihler arasında biraz fazla benzer şeylerin tarifini vermiş gibi olacak ama her şey dün öğle saatlerinde dipfrizde bir şey aramamla başladı. Önce misafir için hemen her zaman dipfrizde bulunan ev yapımı milföy hamurunun bir tepsilik olanını görüp, nasılsa misafir ağırlayamıyoruz yapayım bari diye çıkardım. Ardından yine iftarda misafire ikram ederiz diye ayırdığımız karışık meyve suyunu çıkardım. (evet daha önceden kaynattığımız ve şişeyle difrize kaldırdığımız)

devamını oku »

Beğendili Köfte ve İftar Menüsü

ANA YEMEKLER 1 Yorum Yapılmış »

Merhaba!

Haftaya güzel bir yemekle başlayalım. İki aşamalı olup biraz el oyalayıcı görünse de hazırlıklarını önceden yaparsanız yarım saatte hazır olabilecek kolaylıkta aslında. Mesela köfteleri önceden yuvarlayıp difrize atmıştık. Onlar çözülürken patlıcanlar közlendi ve gerisi çorap söküğü gibi geldi. Dipfrizde közlenmiş patlıcan da vardı ama dolapta olanları közlemeyi tercih ettik. Domates sos zaten yazdan konserve yaptıklarımızdan.. Yani iş yükü olan ama işini bilirsen şak diye ortaya çıkaracağın üstelik de ihtişamlı görünen bir ana yemek.

devamını oku »

Pratik İftar Menüleri

İFTAR SOFRALARI ve Menüler 2 Yorum Yapılmış »

Hayırlı iftarlar!

Geçen haftalarda aklıma gelirse yemekten önce menünün toplu fotoğrafını çekiyordum. Fotoğraflara bakarken iki tanesini buldum, paylaşayım belki fikir olur dedim…

devamını oku »

Cevizli Lor Çöreği

Diyet Yemekler, POĞAÇALAR 2 Yorum Yapılmış »

Hayırlı Ramazanlar!

Heyecanla beklediğimiz ayların sultanı geldi şükürler olsun. Malum pandemi sebebiyle sevdiklerimizden ayrı iftarlar yapacağımız için içimiz biraz buruk olsa da bu güzel ayın huzuru hemen sarıveriyor etrafı. Rabbim hakkıyla geçirmeyi, umduklarımıza nail, korktuklarımızdan emin olmayı, ülke olarak sağlıkla bayrama ve birbirimize kavuşmayı nasip etsin.

devamını oku »

Pazılı Peynirli Mücver

APERİTİF 3 Yorum Yapılmış »

Karantinanın bilmem kaçıncı gününden merhaba! :)

Geçtiğimiz günlerde mutfakların Laması mücver yapmıştı, pek bi imrendim. O gün ve seyreden bir kaç gün evde uygun malzeme yoktu. Sonunda bütün sebzeler bir araya geldi ve midemiz şenlendi hamd olsun.

Bir de miss kokusu! Bu korona illetinin belirtilerinden bir tanesi de koku duyusunun kaybolmasıymış. Ne vakit market için koşa koşa dışarı çıkıp gelsem hemen koku hissime bakıyorum, sonunda oh çok şükür çekiyorum. Rabbim cümlemizi korusun inşallah.

Bu arada mücverin yanına tarhana çorbası, bol salata, bir de makarna yaptınız mı , biz yedik Allah artırsın, sofrayı kuran kaldırsın deriz. :)

devamını oku »

Kayısılı Cevizli Keçiboynuzu Kurabiyesi

Diyet Yemekler, KURABİYELER 1 Yorum Yapılmış »

Merhaba sevgili okuyucularım!

Biliyorum hepiniz instagramdaki videolu tarifçilerin hayranı oldunuz ve hatta ara ara bu sebeple sitem etmemden sıkıldınız ama (gerçi sıkılmış olamazsınız çünkü okumuyorsunuz) ben dümdüz tarif paylaşmaya devam ediyorum. :) Üstelik ekmek tariflerinin havada uçtuğu bir dönemde kalkmış rafine şekersiz kurabiye tarifi vermeye gelmişim.! Efendim şuan sabah pişecek ekmeğim mayalanıyor, onun da tarifini vereceğim ama ekmek kategorisinde hali hazırda farklı farklı tariflerim var, onu da hatırlatmak isterim…

devamını oku »
 

Social Widgets powered by AB-WebLog.com.

couk