Çörekotlu Kurabiye

KURABİYELER 15 Yorum Yapılmış »

çörekotlu kurabiye (3)

Ben küçükken poğaçaların, pidelerin üzerindeki çörek otlarını parmağımla sıyırtıp, öyle yiyen bir insandım. :) Amma ve lakin bu çörek otlu kurabiyeyi yerken, resmen kendimden geçiyorum. Bir iki üç derken, biri beni durdursun kıvamına geliyor insan. Gerçi benzer malzemelerle yapılan bütün tuzlu kurabiyelere karşı aynı iştah ve hissiyat ile yaklaşıyorum!

Bu kurabiyeler son yıllarda herkesler tarafından defaatle yapıldı, ben de 7 yıl önce yayınlamıştım ilk olarak. Lakin benim bu lezzetle tanışmam ve bu sayede çörek otunu sevmem meşhur analı kızlı günümüzden Fikriye teyzenin bir gün yapıp, kursta ikram etmesi ile olmuştu. Kendisi hatırlamıyor bile ama ben hiç unutmuyorum. :) Geçen gün yine yeniden pişirince fotoğraflarını çekmiştim, bu vesile ile güncellemek istedim.

Bu arada yine yıllar önce yaptığım haşhaşlı kurabiyelerle malzeme olarak pek de farkı yok, ona da göz atmak isterseniz buradan buyurun

  devamını oku »

Tiramisu Topları – Tiramisu Pralin

TATLILAR 4 Yorum Yapılmış »
tiramisu topları 029


Yeni bir haftadan merhaba!

İnsan oğlu tuhaf varlık; ne kadar sorunu olursa olsun, işler ne kadar içinden çıkılmaz olursa olsun her yeni başlangıç da umut etmekten vazgeçmiyor genelde. Yeni hafta, yeni ay, yeni yıl hep umutlarla başlıyor. Dilerim Rabbim hayırlısı ile umduklarımıza nail eder cümlemizi..

devamını oku »

Hafta Sonu Kahvaltısına Ne Yapsak?

Kahvaltı ve Sahur Sofraları, KAHVALTILIK 3 Yorum Yapılmış »
p y khlvt 022


Merhaba!
Amcamlar buradayken beraber yaptığımız kahvaltılardan biri ile hafta sonu kahvaltılarınıza fikir vermek için geldim. =) Zaten onlar gittiğinden beri doğru düzgün sofra kurmadım bile, gece yatarken niyet ediyorum bazı şeylere ama sabah bir miskinlikle uyanıyorum hatta uyanamıyorum. İyi ki bu sofralar elimin altında var da yazacak yazı çıkıyor bana…

devamını oku »

Hem Küçüklere Hem Büyüklere Kitap Tavsiyeleri

Kitap ve Sinema 7 Yorum Yapılmış »
kitap 003

Bu yazının aşağıdaki üç paragrafını aylar önce yazmaya başlamış, sonra aman canım kime yazıyorum ki deyip yarıda bırakmıştım. Bir de bunun üzerine zevkle okuduğum bir kitabın içi boş eleştirisini görüp, bir de altındaki “ay çocuk edebiyatı yazmak zaten herkesin işi değil” yorumunu okuyunca (bunu yazanın okuduğu kitaplar da sarah jiodan öteye zor gidiyor) yazmasam mı, tavsiye etmesem mi acaba diye düşünmüş, hatta bir vakit moralim bozuk gezmiştim. Sonra benimle aynı düşüncede olan insanlar ve çocuklar görünce sen bildiğin yolda devam et dedim kendime. Ayrıca yıllardır tavsiyelerimi bir kaç kişinin önem verdiğini zannetsem de öğrendim ve öğrenmeye devam ediyorum ki siz aslında bir kaç kişiden daha fazlasınız. Öyle güzel mesajlar almaya başladım ki, beni şevklendirdi.. Şimdi kaldığım yerden devam ediyorum. Hazır önümüz ara tatilken, çocuklarınız ve kendiniz için alıp okursunuz belki. :)

devamını oku »

Elmalı Kereviz Salatası

SALATALAR 3 Yorum Yapılmış »
kereviz salatası 002

Kereviz salatasının her halini seviyorum, özellikle yoğurtla buluşan tarifler insana ferahlık veriyor. Şimdi tam mevsimi iken bol bol tüketmek lazım. Bu salata hem yemek sofralarınıza hem çay sofralarınıza çok yakışacak.
Daha önceki kereviz salatası tariflerim için buraya tıklayabilirsiniz.

devamını oku »

Kahveli Fındıklı Turna Yemişli Kurabiye

KURABİYELER 2 Yorum Yapılmış »
fındıklı kahveli kurabiye 004

Kurabiyeler bazen çay sofralarında gereken ilgiyi görmez. Hmm kurabiye mi, sonra yerim diyenler olur genelde. Ama gerçekten güzel kurabiyeler ise yendiği zaman asla bir tane ile yetinilmez. Şahsen pek çok kurabiye tarifimin asla bir tane ile yetinilmeyecek tatlar olduğuna eminim :D Hatta bunu bu işin piri kurabiye üstadı Elif abla yorumunda belirtecektir eminim!
İşte bu sebeple kurabiyeleriniz gereken ilgiyi görsün istiyorsanız, onları sade zamanlarda da ikram edin. Sadece çay/kurabiye ,kahve/kurabiye gibi.

devamını oku »

Pırasalı Tavuklu Mantarlı Kiş

Tartlar ~ Kişler 27 Yorum Yapılmış »

pırasalı tavuklu mantarlı kiş

Çay davetimizde annemin “bu kimseye yetmez ki” diye beni azarlamasına rağmen herkese yeten ve özellikle ablam tarafından beğeni kazanan güzel kiş.. Bence sadece çay saatlerini değil, ana yemeklerin yanını da süsleyebilecek bir lezzet.

devamını oku »

Hanımağa Çorbası

ÇORBALAR 1 Yorum Yapılmış »

hanımağa çorbası 007

Arada sevmediğim çeşitleri olsa da genel olarak ben çorba çok severim. Hele doyurucu çorbaları daha çok severim. Sulu köfte, tavuk suyuna terbiyeli çorba, toyga çorbası gibi. Bu çeşit çorbaları bir tabak çorba niyetine, bir tabak da yemek niyetine içerim  ve o öğün tamamlanmış olur benim için. :) Hanımağa çorbası da işte bu kategori arasında yerini aldı.

Bol vitaminli ve bakliyatlı olması ile tam bir kış çorbası olan bu nefaseti mutlaka yapmalısınız.. Ayrıca bir gün önceden yeşil mercimek yemeğiniz az miktarda kaldıysa onu da hanımağa çorbasına çevirebilirsiniz..

devamını oku »

Sucuklu İstiridye Mantarı

KAHVALTILIK 1 Yorum Yapılmış »
istiridye mantarı 003

Mantarın her çeşidini çok severim. İstiridye de bunlardan biri ve bence en lezzetli olanlarından. Ana öğünde veya ana yemeğin yanına garnitür olarak tüketildiği gibi kahvaltı sofralarına da çok yaşıyor bize göre. Hatfa sonu kahvaltısı için fikir arıyorsanız ilk fırsatta markete/pazara gidip mantar alın. :)

devamını oku »

Mısır Unlu Cevizli Enfes Poğaça

POĞAÇALAR 2 Yorum Yapılmış »
mısır unlu cevizli poğaça 017

Merhaba!

Haftanın ilk gününde size enfeess ve bir o kadar pratik bir poğaça tarifi ile geldim. Geçtiğimiz hafta bu poğaçayı üç kere yaptım, ben çok beğendim ama annemin favorisi oldu! O kadar diyorum yani gerisini siz anlayın. :)

Kahvaltı ve çay sofralarınızın gözdesi olacak tarifime geçmeden önce hepimize enerjik ve harika geçecek bir hafta diliyorum..

devamını oku »

Fırında Sucuklu Yumurta ve Kahvaltı Sofrası

Kahvaltı ve Sahur Sofraları, KAHVALTILIK 2 Yorum Yapılmış »

sabah kahvaltısı 020

 

 

Herkese bu güzel cumartesi gününden selamlar.. :)

Sanırım artık klasikleşmeye giden bir yayınım var, hafta sonu kahvaltılarını hafta sonları yayınlamak.

Bu kahvaltı sofrası ve devamında yayınlayacak olduklarım geçen hafta Ankara’dan gelen amcam ve yengem için hazırladığım kahvaltılardan. Onlar buradayken kahvaltılarımız daha güzel ve bereketli geçiyor.

devamını oku »

Krem Raffaello / Beyaz Çikolatalı Kup

SÜTLÜ TATLILAR 5 Yorum Yapılmış »

krem raffaello 029


yeni yılın ilk tarifi tatlı olsun, bütün yıl tatlı tatlı geçsin inşallah. :)

Raffaeollo çikolatasını sever misiniz? Ben pek severim, özellikle kahvenin yanında. Yıllar önce böyle ürünler ulaşılmazdı ama şimdi sadece büyük marketlerde satılmakla kalmıyor, Bim’e bile geliyor ara ara.
İşte bu sütlü tatlı adını içindeki hindistan cevizi ve beyaz çikolata sebebi ile bu çikolatadan alıyor. Ben uzun zaman önce sevgili Mihriban’ın instagram paylaşımında görüp not etmiştim, hatta tatlıyı yapmak için sürekli beyaz çikolata almama rağmen çikolataları yediğim için bir türlü yapamıyordum. (hayır tabi ki tembel filan değilim.) Tarif kendime göre değiştirdim ve bu haliyle beğenilerinize sunuyorum..

Bu arada ev yapımı raffaello tarifime buradan, hindistan cevizli çikolatalı puding tarifime buradan ulaşabilirsiniz.

devamını oku »

 

Social Widgets powered by AB-WebLog.com.

couk