Bal Kabaklı Kek

KEK-TOPKEK-MUFFİN 3 Yorum Yapılmış »

bal kabaklı kek 004

 

Kabaklı tarifler kabak tadı vermeden bu yılın son tarifini vereyim. :) Yıllar önce bal kabaklı kek yapmıştım ama sonra hiç pişirmemişim nedense. Bu keki sevgili İnci Hanımda görünce denemek istedim ve güzel oldu. Şöyle söyleyeyim hem kabak tatlısı hem tarçın sevmeyen kardeşim üç dilim yedi. ;)

Daha önce bal kabaklı tarif denemediyseniz bu kekin ölçüleri baya küçük kalıba uygun olduğu için bundan başlayabilirsiniz. Ben tarifte verilen ölçüde kalıbımı bulamadım 25×20 kullandım bi tık ince oldu ama oldu.

devamını oku »

Yazdan Kalan Kahvaltı Sofrası

Kahvaltı ve Sahur Sofraları 3 Yorum Yapılmış »

bayram kah 2 058


Hafta sonu için kahvaltı sofrası yayımlasam diye fotoğraflara bakarken daha kurban bayramında hazırladığım sofrayı yayımlamadığını fark ettim, çok ayıp! :) Ama suçlusu hep instagram ,insan orada yayınlayınca buraya yazmadığını unutuyor, çünkü kahvaltı sofralarımı orada daha çok paylaşıyorum uzun zamandır.

devamını oku »

Salamlı Mayonezli Brokoli Salatası

SALATALAR 2 Yorum Yapılmış »

brokoli salatası (3)

 

Bence yabancı dizi izlemenin en büyük sakıncası canınızın sürekli kalorili yiyecekler çekmesi. Çünkü izlediğim dizilerde insanlar genelde dışarıdan pizza söylüyor, öğlen yemeklerinde hamburger yiyor, olmadı puf puf donutlar tüketiyor. Bu ara izlediğim dizide polisler genelde hamburger yiyor ve ben bu dizileri geç vakitlerde izlediğim için bazen ekmek arası peynir/salam vs yerken buluyorum kendimi. :)

devamını oku »

Pırasalı Köfte

ANA YEMEKLER 5 Yorum Yapılmış »

pırasalı köfte (1)

 

Bazı sebzelerin çok keskin bir noktası var, seveni her halükârda seviyor, sevmeyeni asla ağzına sürmüyor. Pırasa da onlardan biri. Gerçi şimdi yazarken aklıma geldi, Kaynaşlı’nın o güzel atölye akşamlarının birinde yumurtalı pırasa kavurmuştum ve bir şey yemez içmezlerden canım Ece hayatında hiç pırasa yemediği halde afiyetle yemişti pırasa kavurmasını. :) Hey gidi günler..

Neyse efendim bu ağza sürülmeyen sebzeler genelde anneler tarafından binbir çeşide sokularak yedirilmeye çalışılır ya işte pırasalı köftede onlardan biri oldu. Harcın içinde soğan yerine pırasa koyduğumuz için fazla baskın bir tadı olmadığından afiyetle tüketiliyor. Bir de bu sefer galeta unu yerine ince bulgur koymayı tercih ettim ki biraz daha vitaminli olsun.

devamını oku »

Bal Kabaklı Kurabiye / Bisküvi

KURABİYELER 3 Yorum Yapılmış »

balkabaklı kurabiye 012

 

Bal kabaklı latteden sonra aklımda kurabiye yapmak vardı, zira etrafta kabaklı kurabiye ve kek tarifleri uçuşurken kayıtsız kalmak imkansız. :) Fakat bu kurabiyeyi yaptıktan sonra şöyle bir şey fark ettim ki bence kabak iki kere pişince tadını kaybediyor. Çok güzel kurabiye ve bisküviler oldu ama kabaklıdan sonra baharatlı fındıklı gibi oldu, ya da ben daha fazla kabak tadı aradığım için bana öyle geldi.

devamını oku »

Elmalı Cevizli Muffin

KEK-TOPKEK-MUFFİN 3 Yorum Yapılmış »

elmalı muffin 007


Kalabalık kahvaltı sofralarında kahve veya keyif çayı faslına geçildiğinde, akşam TV karşısında otururken çayın yanına insan bu mevsimde kek arıyor sanki, ne dersiniz? Gerçi ben güzel dokulu bir keki günün her saati yiyebilirim ama özellikle baharatlı,elmalı,havuçlu kek kokusu arıyor insan mutfağında.

Ben de bu mis kokulu ve lezzetli muffinleri bir hafta sonu kahvaltı soframız için yapmıştım. 7’den 70’e hepimizin severek yediği bu tarifi sıra sizinle paylaşmaya geldi… :)

Bu arada elmalı rulo pastamın linkini de buraya hatırlatma amaçlı bırakıyorum, pratik ve enfes!

devamını oku »

Çamlıca Simidi

KAHVALTILIK, POĞAÇALAR 5 Yorum Yapılmış »

çamlıca simidi 004

 

Çamlıca simidini bilir misiniz? Hem sokak hem fırın simidinden farklı, yapısı açmaya benzer, yumuşak ve mahlep kokusuyla pek çok insanı cezbeder. Özellikle Büyük Çamlıca veya Fethipaşa Korusunda boğaz manzarasına karşı, çayla birlikte çok güzel gider.

devamını oku »

Köz Biberli Yoğurtlu Tavuk Salatası

SALATALAR 2 Yorum Yapılmış »

tavuk salatası

Tavuklu salataları çok seviyorum, ister yoğurtlu olsun ister yoğurtsuz hiç fark etmez. Hele kasenin dibinde biraz salata kalırsa, inşallah kimse yemez de bana kalır diye geçer içimden :)) Bu sebeple ufak tefek farklarla yeniden güzel bir tavuk salatası ile karşınızdayım. Çay sofralarına çok yakışıyor, benden söylemesi…

Daha önceden yayınladığım tavuklu salataların linklerini buraya eklemek istedim ama o kadar çokmuş ki ben bile şaşırdım! Bir kaç tanesini ekliyorum ama hepsini görmek için yan taraftaki arama kısmına “tavuk salata” yazmanız yeterli.

devamını oku »

Kıymalı Kırpık Börek, Roka Salatası ve Kahvaltı Sofrası

BÖREKLER, Kahvaltı ve Sahur Sofraları, KAHVALTILIK 3 Yorum Yapılmış »

m kahvaltı 025


Hafta sonu gelince pek çoğumuzun aklındaki o şahane soru “hafta sonu kahvaltısına ne yapsam?” olmuyor mu? O zaman izninizle sizi bu sorudan kurtarayım ve hem tarif vereyim, hem de güzel bir kahvaltı sofrası paylaşayım. :)

Bazen hevesle börek yapmak için yufka alırız ama nedense eve gelip buzdolabının bir köşesine koyar ve unuturuz o yufkaları. Haliyle günlerce kıvrılmış şekilde bekleyen yufkalar parçalanır. Bu hale gelen yufkalardan en güzeli kırpık börek yapmak. Kahvaltı sofrasına da çok yakışacak!

devamını oku »

Balkabaklı Kup / Balkabaklı Muhallebi

SÜTLÜ TATLILAR 21 Yorum Yapılmış »

balkabaklı kup2

Yıllar önce tarifini verdiğim bu şahane bal kabaklı muhallebiyi tekrar gün yüzüne çıkartmak istedim. Hem şu an tam mevsimi, hem de yeni bir şeyler yazasım yok. :) Bu tatlıyı kime yaptıysam müptelası olmuştur, mutlaka tavsiye ediyorum. Bal kabağı sevmeyenler bile bayılarak yiyecek.

devamını oku »

Elmalı Tartölet

Tartlar ~ Kişler 2 Yorum Yapılmış »

elmalı turta (1)


Bu mevsimde çayın/kahvenin yanına kekler, tartlar pişsin, mutfak misler gibi koksun istiyor insan. Özellikle elmalı, havuçlu ve bal kabaklı tarifler de havada uçuşuyor. :) Ben elmalı kurabiyenin hastasıyım, o yüzden kurabiyenin kardeşi sayın tart ve tartöletleri de pek severim. Bu tarifi de denerseniz seveceğinizi umuyorum..

Hamur ve kıtır malzemesini aynı tarifle yapıp, içine havuç, incir vs meyveler de kullanabilirsiniz.

Ayrıca bakınız: Elmalı tart

devamını oku »

Zeytinyağlı Balkabağı Yemeği

ZEYTİNYAĞLI 3 Yorum Yapılmış »

bal kabağı yemeği 012

Eminim başlığı okuyanların bir kısmı daha kahveye alışamadık, nereden çıktı bal kabağının yemeği diyecektir. :))) İnsan nedense alıştığı şeylerin dışına çıktığı zaman tuhaf hissediyor değil mi? Kabağı hep tatlı formunda yemeği alışmış biri olarak bana da tuhaf gelmişti ama tıpkı çorbası gibi zeytinyağlısı da denemeye değer! Hatta dilerseniz içine bir tane patates de atabilirsiniz..

devamını oku »

 

Social Widgets powered by AB-WebLog.com.

couk