Haftaya yine enfes bir salatayla başlayalım ki haftamız hafif geçsin..:)
Patlıcanı çok seviyorum ama közlenmiş patlıcanı daha çok seviyorum:) Bu da peynirli hali.. Hem yemek sofralarına hem de 5 çaylarına çok yakışan bir lezzet.. Benim salatam ciciş sofrasına yakışdı:) sofranın fotoğrafını çekmeyi unutmuşum..
Malzemeler:
4 tane patlıcan
Limon
1yemek kaşığı sirke
Tuz
Zeytinyağ
3 yemek kaşığı lor veya sert beyaz peynir
Yapılışı: Patlıcanları közlüyoruz. Kabuklarını soyduktan sonra önce boyuna kesiyoruz. Sonra enine doğru ince ince kıyıyoruz. Bir kaseye alıp üzerine limon ve sirke, tuz ve zeytinyağını ilave ediyoruz. İyice ezerek karıştırıyoruz. Servis zamanına kadar bu şekilde bekletiyoruz. Servis yapmaya yakın peyniri ilave edip tekrar karıştırıyoruz ve servis tabağına alıyoruz. Arzu ettiğimiz gibi süsleyip servis yapıyoruz.
Afiyet olsun!
Haziran 8th, 2009 at 01:52
oh işte buda bana ders olsun :)dün yaptıgım patlıcan satasını fotolamayı unuttugumu şimdi sayende fark ettim arkadaşım ellerine emegine sağlık. :-)
Haziran 8th, 2009 at 08:22
Süper görünüyor Papatyam.Ellerine sağlık.Mutlu haftalar…
Haziran 8th, 2009 at 08:22
ooh mis gibi ellerine sağlık canım benim afiyet bal şeker olsun çook öptüm seni
Haziran 8th, 2009 at 08:28
közlenmiş patlıcanın her hali nefis oluyor.bu salatada degişik ve lezzetli görünüyor.ellerine saglık.sevgilerle
Haziran 8th, 2009 at 09:00
slm..senin gibi ben de çok severim bu salatayı ama peynirle hiç denemedim,güzel diyorsan öyledir mutlaka..ellerine sağlık.slmlar
Haziran 8th, 2009 at 10:46
KÖZLENMİŞ PATLICAN SALATASINI BENDE ÇOK AMA ÇOK SEVERİM.. LORLA HİÇ DENEMEMİŞTİM BU HAFTA ALDIĞIM PATLICANLARI ÖYLE DENİYEYİM…
ELLERİNE SAĞLIK CANIM..
SEVGİLER…
Haziran 8th, 2009 at 11:14
Peynirle bende hiç denememiştim,patlıcanı çok seviyorum.İlk fırsatta deniycem…Ellerine sağlık arkadaşım..
Bende sana güzel bir hafta diliyorum.
Haziran 8th, 2009 at 12:44
peynirle patlıcanı bi arada düşünmemiştim ben hiç açıkçası… ama ikisi de bayıla bayıla ve her halini yediğim meretlerdir… bi arada denemekte gerek :) eline sağlık papatya…
böyle şeyleri okurlarına ithaf etmen lazım bence… bknz ben… tek başıma yaşıyorum böhüü.. çok yetenekli de sayılmam… :P karşı ödemeli de olsa, gönderilmelii, resimlere bakılıp, iç çekilmekten öte bi form kazanmalı yazılarını okumak :D:D :Pp
Haziran 8th, 2009 at 12:46
birde canım;
yanlışlıkla sağ tuşa bastım, uyarı çıkıyor… sağ tuş kullanmayın diye..
emek hırsızı insanlar lütfenden filan anlamaz bence… yazıların seçilmemesini sağlasana… çünkü uyarının altından tümünü seçip kopyalayabiliyorsun yine de… emeğine yazık ya…
Haziran 8th, 2009 at 13:37
:-) PAPATYAM PRENSESİM bende patlıcanın he türünü çok severim…Ama ben peynir ile hiç denemedim bir dahaki sefere muhakkak denemeliyim…Sen diyete girdikten sonra yazdıklarını çok dikkatli okudum…Haberin olmadan bana çok büyük faydan oldu…Yaza bir hayli kilo vermiş olarak girdim…Bu işede en çok doktorum sevindi sağlığım için çok önemli idi…Bu salata da denenecekler arasında yapacağım ve paylaşacağım…Ama sırada farklı bir salatam var bu gün biraz işlerim var ilk fırsatta yayınlarım artık…Bu gün çenem düştü bu günlük bu kadar yeter…
Sana güzel bir hafta dilerim sevgiler canım…
Haziran 8th, 2009 at 15:11
Ben hep yoğurtlusunu yapardım peynir hiç aklıma gelmemişti bak. Hımm denenmeli :))
Haziran 8th, 2009 at 16:14
Patlıcan salatasına bayılırım,sirkeli sarımsaklı nasıl güzel yerim her çeşidini…
bu salatayı yedim çok leziz olmuştu eline sağlık ciciş:)
Haziran 8th, 2009 at 17:16
Ben de patlıcanı közleyip ortasını açtıktan sonra sarımsaklı, maydanozlu, peynirli bir harçla fırınlıyordum, bu yaz yine yapmalı, özlemişim!
Haziran 8th, 2009 at 17:18
Hımm salata hem nefis hem hafif ellerine sağlık canım papatyam:))
Mutlu bir hafta geçirmen dileğiyle
Haziran 8th, 2009 at 17:30
Merhaba
Bütün tarifleriniz enfes görünüyor ellerinize sağlık, vakit bulursanız sizi yemek sevenlerin yeni paylaşım ortamına davet etmek isteriz :) Bir de izniniz olursa tariflerinizi kaynak göstererek yayımlayabilir miyiz acaba?
Cevabınız için şimdiden teşekkür ederiz.
Her zaman afiyette olmanız dileğiyle,
http://www.yemekseviyoruz.biz
Haziran 8th, 2009 at 20:49
bende cok severim közlenmis patlicani,yaninda yufka bir bardak ayran degmeyin keyfime,peynirlisini yemedim görüntüye bakilirsa enfes olmus.
sevgiler sicagindan :-*
Haziran 8th, 2009 at 21:26
annem de genelde yoğurtlu yapıyor :D fakat dediğin gibi tam diyet yemeği olmuş … ellerine sağlık..
bu arada ben de yazılarımın seçilmemesini istiyorum nasıl yapıyoruz? yardımcı olursan sevinirim prensesim :D allaha emanetsin.. ;-)
Haziran 10th, 2009 at 10:29
DÜN AKŞAM BU NEFİS SALATADAN YAPTIM.EŞİM ÇOK BEGENDİ.HEMEN BUGUN SİTEYE EKLEDİM:)TARİF İÇİN TEŞEKKÜR EDERİM.SEVGİLER.
Haziran 10th, 2009 at 16:36
Sunumun güzelliğine bak.
Sevgiler.