Portakallı Bisküvili Çikolatalı Muhallebi

SÜTLÜ TATLILAR Yorum Yaz
portakallı muhallebi 021

Merhaba!

Geçen hafta canımın isteği üzere misler gibi portakallı çikolatalı muhallebi yapmıştım. Ailece sütlü tatlıları çok severiz ama ben galiba en çok çikolatalı olanları seviyorum. :)

Hazır portakalın en lezzetli zamanları iken kabuklarından da bol bol faydalanmak gerekir. Daha önce yaptığım portakallı puding tarifi için de buraya göz atabilirsiniz.

portakallı muhallebi 015




Malzemeler:

1 litre süt
1 tane iri portakal
1 su bardağı toz şeker
1 tepeleme yemek kaşığı un
1 tepeleme yemek kaşığı nişasta
2 hafif tepeleme yemek kaşığı kakao
1 kare portakallı bitter çikolata veya sütlü çikolata (80gr)
1 tepeleme yemek kaşığı Torku banada
1 paket Torku tam tadında bisküvi

*Eti Karam’ın portakallı tablet çikolatası bulursanız onu kullanın. Yoksa damak zevkinize göre sütlü veya bitter çikolata kullanın. Ben sütlü çikolata sevdiğim için ilave Torku banada ekledim çünkü evde sadece bitter kalmıştı. O kısım evde varsa eklerseniz.

portakallı muhallebi 006

Yapılışı: Tencereye şeker, kakao, un ve nişastayı alıp karıştırın. Üzerine sütü ilave edin. Orta hararetli ateşte çırpma teliyle sürekli karıştırarak pişirmeye başlayın. Süt ısınınca portakalın kabuğunu ince rendeleyip içine atın. Süt kaynayıp, göz göz olunca bir kaç dakika daha kaynatmaya devam edin. Ocağın altını kapatın, küçük parçalara böldüğünüz çikolata ve fındık kremasını ilave edip çikolatalar eriyene kadar çırpma teliyle hızlı hızlı çırpın.
Tencereyi tezgahın üzerine alın ve mikserle çırpın.
Yarım paket bisküviyi dört, beş parçaya ayırın. Muhallebiyi kaselere birer kepçe pay edin. Kasenin büyüklüğüne göre 5-6 kase yeterli olacak. Her kaseye bisküvi pay edin. Kalan muhallebiyi tekrar kaselere pay edin. Kalan bisküvileri rondodan geçirin veya bir kasede dövün. Tatlıların üzerine serpin. Ayrıca çikolata rendesi de çok yakışıyor bu aşamada.
Muhallebiyi 4-5 saat buzdolabında soğuttuktan sonra servis yapın.


Afiyet olsun!

3 Yorum Yapılmış “Portakallı Bisküvili Çikolatalı Muhallebi”

  1. elif Says:

    Portakal aromalı lezzetlere bayılırım ama evdeki beyler hiç hazzetmez maalesef…. çok lezzetli ve iştah açıcı gözüküyor ellerinize sağlık

  2. Huri Says:

    Günlerdir beklediğim tarif.ilk fırsatta yapacağım.eminim şahane tadı vardır.
    Sevgiler

  3. özlem k Says:

    Dün yaptım muhallebiyi, bayıldık bayıldık. Önceki portakallı tarifinizi de severek yapıyordum, bu da artık favorilerimden.
    Ellerinize sağlık.

Yorum Yaz

 

Social Widgets powered by AB-WebLog.com.

couk