Geçtiğimiz haftalarda bizim kızlar geleceği günün bir öncesi, Zeynep’in tacizlerine maruz kaldım akşama kadar :) Sürekli çok şey yapma, onu yapma, bunu yapma, bak ben diyetteyim dedi durdu. Tatlı yapma isteğim köreldi resmen. Sonunda mutfağa girdim ve tamamen doğaçlama pişmeyen çizkek yaptım. Kuplara pay etmeden önce tadına baktım ve şüpheye düştüm sanki güzel olmamış gibi. Hatta dedim olmadı reçel ekmek yersiniz :) Bir gece dolapta dinlenen benim kolay tatlım, ertesi gün resmen baloya giden külkedisi misali prenseslere dönüşmüştü desem hiç abartmış olmam, zira iki tane aslan gibi yemek bloggerı şahidim var ..

Portakalın tam mevsiyken yapın yiyin.. Misafirim geliyor ne yapsam diye düşünmeyin ..

Malzemeler:

350 gr süzülmüş labne peynir
200 ml sıvı krema
1 poşet toz şanti
1 su bardağından iki parmak eksik toz şeker
1 portakalın suyu ve kabukları
2 paket kremalı burçak büskivi

Üzerine:

2 tane portakal
1 su bardağı su
1 yemek kaşığı nişasta
1.5 çay bardağı toz şeker

Yapılışı: Derin bir çırpma kabına, portakalın kabuğunu rendeleyip, suyunu sıkın. Labne, krema, toz şanti ve toz şekeri ekleyip kabarıp üç katına çıkana kadar çırpın.
Büskiveleri rondodan çekin. Kupları 1.5 yemek kaşığı bisküvi paylaştırdıktan sonra labne kısmını pay edin. Doldurduğunuz kupları buzdolabına kaldırın.

Sos tenceresine, portakalın kabuklarını rendeleyin, suyunu sıkın. Üzerine şeker, nişasta ve su ekleyip sürekli karıştırarak pişirin. Kaynamaya başladıktan sonra 1 dakika daha ateşte tutup altını kapatın. Ara ara karıştırarak sosu ılıtın ve ılındıktan sonra kuplara pay edin. Üzerlerini streç filmle kaplayın,tekrar buzdolabına kaldırın. Tercihen ertesi gün, en az 4-5 saat sonra servis yapın.

Afiyet olsun!