Rüzgar Gülü Milföy Börek ve Mor Kahvaltı Sofrası

BÖREKLER, Kahvaltı ve Sahur Sofraları Yorum Yaz

mor kahvaltı 011

 

Tek başına kahvaltı etmekten hoşlanmadığımdan olsa gerek, kahvaltıda misafir ağırlamayı daha çok seviyorum. Çeşit çeşit peynirler, reçeller, sıcacık poğaça ve simit bana her zaman kalabalıkla cazip geliyor.

 

mor kahvaltı 013

Bu sefer öyle kalabalık değildik ama bir kişi de olsa bizim için önemli aile dostumuzu ağırladık, Zahide ablamı. Her zaman söylediğim gibi, kıymet bilen insanlara özenle sofra kurmanın güzelliği paha biçilemez..

Bu arada mor örtünün üzerine mor tabaklak rengini hiç belli etmediği için, tabakların altına dantel görünümlü servis kağıtlarından koymuştum, pek de güzel oldu :)

 

mor kahvaltı 006

 

Hanımların biricik kurtarıcısı milföyü bu sefer hangi şekle soksam diye düşünürken karşıma çıktım rüzgar gülü. Pek de güzel oldu..

Malzemeler:

Milföy hamuru (evde yapmak isterseniz milföy tarifime bakabilirsiniz)
Sucuk
Muratbey kaşar peyniri
 

rüzgar gülü milföy

 

Yapılışı: Milföyü buzuktan çıkarıp tezgahın üzerine dizin.Bu arada fırını 200 derecede çalıştırın. Milföyler biraz yumuşadıktan sonra 4 kenarından içe doğru yarım parmak kadar kesin. Ortada kalan alana kalın bir dilim sucuk ve kaşar peyniri yerleştirin. Dıştan içe doğru sıraysa kestiğiniz kısımları ortada birleştirin. Benim gibi milföyün üzerine yumurta sarısı sürmekten hoşlanmışorsanız ortasını yarım kürdanla tutturun, dilerseniz sadece yumurta sarısı sürün. Rüzgar güllerini yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye yerleştirin. Önceden ısıttığınız fırında üzerleri kızarana kadar pişirin.

 

mor kahvaltı 012

Afiyet olsun!

mor kahvaltı 026

 

11 Yorum Yapılmış “Rüzgar Gülü Milföy Börek ve Mor Kahvaltı Sofrası”

  1. ebru Says:

    Papatyam ya bu ne güzel bir sofra. Her şey çok hoş. Böreklerde nefis görünüyor. Ellerine sağlık canım.

  2. aylin Says:

    papatyam ne güzel sofra bu gene böyle kıskanıyorum ha:))
    gaza geldim pazar günü güzel bir sofra hazırlayayım:)
    ellerine sağlık canımm

  3. ebru yilmaz Says:

    sofraniza bayildim harika gercekten,bende bugun komsuma gidecegim buzluktan milfoyumu cikardim hemen tarifi gorunce:))insallah benimkide resimdeki gibi guzel olur

  4. birincisin Says:

    Harikasın,sofran her zaman ki gibi muhteşem. Milföyden hazırlamış olduğun böreğinde nefis görünüyor ellerine sağlık.Her daim kıymet bilen insanlarla keyifli sohbetler eşliğinde güzel masalar kurman dileklerimle:)Sevgiler:)

  5. elif kızın anası :P Says:

    şahanesiki bu aşırısı hemde :)
    sen yaparsında olmazmı milletin gözü sofra görüyo sayende..
    yanına yanaşamasam da sen benim ilham şeysimsin :)

  6. sevda Says:

    hemde mor.masa harika görünüyor canım.ellerine sağlık.sevgiler.

  7. saniyesultan Says:

    hem kahvaltı sofrası hem de mor renk daha ne olsun…Kahvaltı öğününe bayılırım.

  8. Hülya Says:

    Herşey harika. Kahvaltı sevilmez mi ya? Hele böyle zevkle, sevgiyle hazırlanmışsa..

    Ellerine sağlık balım..

  9. anasının kızı mutfakta Says:

    Ellerinize sağlık,çok güzel görünüyor…

  10. mimarasci Says:

    Hizina yetismek ne mumkun hatun :D milfoy olsun her turlu gideri var ben de ellerine saglik :)

  11. zeynep Says:

    sofra bingo olmuş!
    abartmıyorum çok beğendim ve sana inanmayacağın birşey diyeyim geçen bu kağıtlardan bakıyordum dedim ki niye tabak altlığı olarak kullanmıyoruz ama sadece dedim,sen duymuşsun ve yapmışsın:-)
    bu arada rüzgar gülü börek o,ben çok yapmışımdır ama bir türlü yayınlayamadım işte..ellerine sağlık olsun..

Yorum Yaz

 

Social Widgets powered by AB-WebLog.com.

couk