Safranlı Patates Çorbası

ÇORBALAR Yorum Yaz

patates çorbası

Yeni tarifler arayışındayım.. Aslında yapılacak çok şey var ama bazılarını annem varken yapma imkanım yok, bazıları bizim damak zevkimize göre değil. Bu arayışlar içindeyken canımın patates çorbası çektiğini farkettim :) İnsan daha önce hiç içmediği bir çorbaya nasıl imrenir bilmiyorum ama oldu işte.

Nette tariflere baktım, çoğu soğan ve unun kavrulmasından oluşuyordu. Annemin hiç sevmediği bir tarz ve benimde. Ben de mutfağa girdim ve kendi patates çorbamı yaptım..

Malzemeler:

2 su bardağı süt
4 su bardağı su
1 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı tereyağ
2 yemek kaşığı yıldız şehriye
2 tane patates
1 yemek kaşığı safran
1,5 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber

patates çorbası 0

Yapılışı: Patatesleri soyun ve minik küpler halinde doğrayın. Unu tencereye alın ve bir bardak su ekleyerek iyice eritin. Kalan suyu, sütü, patatesleri, safranı ve tereyağını ilave edip ocağın altını açın. Çorba kaynamaya başlayınca yıldız şehriyeleri de ilave edin. Patatesler yumuşayana kadar çorbayı kaynatın. Altını kapattıktan sonra tuzunu ilave edin, karıştırın ve bir kaç dakika sonra kapağını kapayın.
Servis yaparken üzerine değirmenden karabiber çekin.

Afiyet olsun!

patates çorbası

20 Yorum Yapılmış “Safranlı Patates Çorbası”

  1. sütlü nuriş :) Says:

    çok lezzetli görünüyo luluşum ellerine sağlık:)

  2. yemekbiraşk Says:

    nefis ama bu çorba, bende daha yayınlamadım ama safranlı karnıbahar çorbası yaptım yeni akımı başlatıcaz galiba :))
    sevgiler..

  3. İlkin Says:

    Senin gibi marifetli bir hatun olunca daha ne kendi çorbalarını yaparsın. Ellerine sağlık çok güzel gözüküyor.

  4. Aysultan Says:

    Ellerine sağlık canım:)
    eskiden patates çorbası yapardı annemler aklıma getirdin bak:)
    öpüyorum

  5. lezzet sarayı Says:

    ellerine sağlık harika olmuş…

  6. Hülya Says:

    Ohhh mis. Kış geliyor değişik çorbalar yapmak lazım ki içimiz ısınsın. Ellerine sağlık canım..
    Öperim seni..

  7. derya Says:

    Papatyam günaydın benimde 3.günüm Rabbim inşallah hepimi
    zin tuttuğu oruçları kabul eder.Çorbaları iftara değişe
    lim ne dersin:))Ellerine sağlık afiyet şifa olsun kocaman
    öpüyorum.

  8. Hülya Says:

    Ayrıca asıl unutulanın ben olduğumu düşünüyordum. Sesin çıktı sonunda :)

  9. Tümay Says:

    Bu aralar safranlı çok fazla tarif okuyorum. Safran yasağım kalkar kalmaz ilk iş deneyeceğim:) Ellerine sağlık…

  10. sevil-birdemliksohbet Says:

    canım benim ellerine sağlık tatlım bende çok severim patates çorbasını ama senin dediğin gibi unu kavurarak birde senin yönteminle deneyeyim bakalım :)
    safranlı hiç denemedim deneyeceğim inş.
    sevgiler

  11. evatolyesi Says:

    Patatesli çorbaları çok severim patatesin nişastasının çorbaya verdiği koyuluk ve lezzeti çok seviyorum
    Ellerinize sağlık:)

  12. Gönül Says:

    Kafana taktınmı yaparsın hemde ennnnn güzelini…Görüntü çok hoş tatmadanda lezzetinin çok güzel olduğu belli…Eline emeğine sağlık canım kardeşim…

    Sıcacıkkk sevgilerrr…

  13. özlem Says:

    ohhh afiyet olsun. patatesli bütün lezzetlere bayılırım. eminim ki diğer tarifleriniz gibi çorbada harika olmuştur. ellerinize sağlık

  14. nurseninhobileri Says:

    Ellerinize saglik, patates corbasi cok guzel gorunuyor.Havanin serinledigi su gunlerde bulunmaz bir corba.

  15. filizinevi Says:

    papatyacım ben de patates çorbasını senin gibi yapıyorum ama şehriyesiz olanından.yalnız patateslerin dişe gelmesini sevmiyorum bu yüzden blendırdan geçiriyorum.çok güzel oluyor

  16. NEŞELİ GÜNLER Says:

    ELLERİNE SAĞLIK PAPATYAM ÇOK NEFİS GÖRÜNÜYOR.
    SEVGİLER

  17. yeşim Says:

    nefis görünüyor canım.eline gönlüne sağlık.hayırlı cumalar diliyorum.sevgiler…

  18. deniz Says:

    bu çorbayıda gördüümm çatlama katsayım çoğaldı papatyaamm anladın sen onu:))
    ellerine sağlık tatlım:))

  19. Tijen Aktay Says:

    Bu çorbayı sevmek için patatesin kokusu bile yeter canım.
    Tam bana göre olmuş
    Ellerine sağlık canım
    sevgiler

  20. zeynep Says:

    bu yorumu çok sinirli yazıyorum haberin olsun:))) neden diye soracak olursan sölim hemencik:))) şimdi biliyorum ki ay sultanla şu an sizin evde dolmaları çörekleri börekleri vs. afiyetle yiyip keyif yapıyosunuz:)))bana da diyosun ki çorbaya yorum yap…cık cık cık bu hiçte adil değil:))yapmıyorum yorum falan:)tatmadığım şeyin tadını bilemem:)yapta yiyelim, yorumumuzu da aslanlar gibi yapalım:))))aaa çok kızgınım çoook:)))

Yorum Yaz

 

Social Widgets powered by AB-WebLog.com.

couk