Kayısılı Sütlü İrmik Tatlısı

SÜTLÜ TATLILAR 21 Yorum Yapılmış »

kayısılı irmik tatlısı

İrmiği sadece irmik helvası olarak yerim. Onun dışında hiç bir tatlısını sevmem ne yazık ki. Bu tatlıyı ağzıma bile sürmedim mesala:) Uzun zamandır Oktay Usta‘da görüp denemek istiyordum geçtiğimiz haftalarda cicişlerim gelince yapmak kısmet oldu.

İşin komik tarıfa da hiç kimse irmik tatlısını sevmiyordu:))) E ne demişler hatır için çiğ tavuk bile yenir:) Aman canım merak etmeyin, biz sevmesek de seveni çok. Mesala Fatma teyzem tarifini istedi tatlının;) Yani sözün özü tarif ve lezzet yerinde:)

kayısılı irmik tatlısı

Malzemeler:

1 su bardağı irmik
1 su bardağı toz şeker
1 litre süt
1 yemek kaşığı nişasta
1 kase kuru kayısı
1 limon kabuğu rendesi

Üzerine:
2 su bardağı kayısı suyu
1 yemek kaşığı nişasta
(ben iki paket tart jölesini 2 bardak kayısı suyuyla pişirdim)

Yapılışı: Tencereye toz şeker,nişasta ve irmiği alın karıştırın, üzerine sütü ilave edin ve karıştırarak pişirin. Göz göz olmaya yakın limon kabuklarını ve doğranmış kayısıları ilave edin ve göz göz olup kaynadıktan sonra altını kapatın. Orta boy çember kalıba karışımı boşaltın.

Sos tencerisine nişasta ve kayısı suyunu alın,pişirin. İrmik tatlısını üzerine dökün. Dolabta 4-5 saat soğuttuktan sonra üzerine arzu ettiğiniz gibi süsleyip servis yapın.


Afiyet olsun!

 

Social Widgets powered by AB-WebLog.com.

couk