Tiramisu Topları – Tiramisu Pralin

TATLILAR Yorum Yaz
tiramisu topları 029


Yeni bir haftadan merhaba!

İnsan oğlu tuhaf varlık; ne kadar sorunu olursa olsun, işler ne kadar içinden çıkılmaz olursa olsun her yeni başlangıç da umut etmekten vazgeçmiyor genelde. Yeni hafta, yeni ay, yeni yıl hep umutlarla başlıyor. Dilerim Rabbim hayırlısı ile umduklarımıza nail eder cümlemizi..

tiramisu topları 028


Benim yeni yıldan umduğum şeylerden biri çok umutlu olmasam dahi takipçilerim artması, mevcut olanların ise kendini belli etmesiydi. Çok şükür üç beş görünmeye başladı eski takipçilerim. Geri dönüşleriniz beni ziyadesi ile mutlu ediyor, uzun yıllardır takip ettiğiniz söylediğinizde cidden çok şaşırıyorum. Biliyorsunuz eskiden hem bloggerlar, hem takipçiler yorumlarını eksik etmezdi ama sosyal medyanın kolları arttıkça beğen-geç moduna aldı herkes kendini, ah pardon bak-geç desem daha doğru olur ;) Neyse efendim yine sözü uzattım, velhasıl siz yazın ki ben daha çok yazayım..

tiramisu topları 014


Tiramisuyu kardeşimle çok severiz ama orijinalini! Bunun hep söylüyorum labne ve hatta hazır pastabanla yapılan labneli pastalara gülüyorum. Çünkü mascarpone peyniri ile labne peynirinin hiç alakası yok! Artık büyük marketlerde uzun yıllardır mascarpone bulunuyor ve dudak uçuklatan fiyatları da yok çünkü kendi üretimimiz mascarpone var. Ama hemen el altında bulunan marketlerde yok tabi. Bunun için altarnetif kullanmak istiyorsanız yerine geçecek yegane şey kaymak.

tiramisu topları 015

Bu tarifte herkes yeni labne kullanmıştı. Ben kaymakla yaptım.;) Sadece kaymağın içinden 50 gr kadar yedikleri için üzerine labne ile tamamladım. Kahve yanına pek güzel ikram oldular, tabi tatlı krizleri için de.


tiramisu topları 006


Malzemeler:
150 gr Eker kaymak
1 yemek kaşığı labne peynir
1 paket kedi dili bisküvi
1 çay bardağı koyu demlenmiş kahve
1 su bardağından iki parmak eksik pudra şekeri
1 tatlı kaşığı kakao

top

Yapılışı: Bir çay bardağı su kaynatın ve iki tatlı kaşığı kahve ile kahveyi demlenmeye bırakın.

Kedi dili bisküvisini açınca içinden iki sıra çıkıyor. Bir sırasını robottan çekin, ikinci sırayı elinizle ufalayın. Üzerine kahveyi ilave edip spatula ile karıştırın.
Kaymak, labne ve pudra şekerini karıştırın. Kahveyi kedi dili bisküvilerinin üzerine ilave edin ve spatula ile fotoğraftaki gibi ezerek karıştırın. Bütün malzeme birbirine karıştığında ufak parçalar koparıp, avuç içinizde yuvarlayın. Önce yuvarlama işlemini bitirin. Daha sonra her tiramisu topunu kakao kasesine atın, kaseyi sallayın ve top kakaoya bulansın. Teker teker bütün topları kakaoya bulayın. Daha sonra kapaklı bir kaseye alıp 2 saat buzdolabında dinlendirin. Soğuduğunda servis yapabilirsiniz.

tiramisu topları 019

4 Yorum Yapılmış “Tiramisu Topları – Tiramisu Pralin”

  1. elif Says:

    Tüm güzel dileklerinize yürekten aminn diyorum zevkle o enfes tariflerinizi bekliyorum..Bu güzeller de her zamanki gibi harika görünüyorlar hazır oğluşlar bir aradayken hemen yapmalı yeni bir lezzeti keyifle tatmalı.

  2. Huri Says:

    Yıllar önce ilk orijinal tiramisu tarifi paylastiginda lable değil de mascorpane kullandığını, orijinal tadın bu peynirle hissedildiğini yazmıştın.ogubden beridir psikolojik labnrli tramisu yiyemiyorum.anladigimdan değil gerçek lezzet değilmiş diyekaymak iyi oldu bunu deneyelim.
    Teşekkürler yazdığın için
    Eline sağlık.

  3. Banu Says:

    Ben de baya uzun zamandır blog takipçinizim, ama sessizlerden:) Diğer sosyal medya hesapları benim için biraz da anlık ve yüzeysel. Okumaya seven biri olarak blog paylaşımlarının yerinin apayrı olduğunu düşünüyorum. Siz hevesle yazmaya devam edin yani, sessiz de olsa okuyanlar muhakkak vardır:) Sevgiler.

  4. özlem k Says:

    sizin tiramisu tarifinizi kime yapsam o kadar beğeniyor ki mutlaka tarif alıyor. labneli tarifler yanından bile geçmez-geçemez.

    bu tarif de en kısa zamanda yapacaklarım arasında ama kısmet olmadı henüz.

    ellerinize sağlık.

Yorum Yaz

 

Social Widgets powered by AB-WebLog.com.

couk