Merhaba!

Tarif eklemek için blogu açtım, aslında niyetim hurma toplarını yazmaktı; baktım güzel bir cuma akşamı en iyisi hafta sonu kahvaltısı için yeni bir tarif yazıp paylaşayım dedim. :)

Uzun zamandır aklımda tuzlu waffle serisi yapmak vardı, fakat makinem beni delirttiği için yeni tarif denemek istemiyordum. En son kendisi çöpü boylayınca yeni makine aldım ve ilk tuzlu tarifimi denedim. Biz ve misafirlerimiz sevdi, sizin de denemeniz dilekleriyle…

Aranızda benim gibi makinesi bozulan veya yeni waffle makinesi almayı düşünen varsa Korkmaz Mia waf. makinesini tavsiye ederim. Üzmeden, yormadan güzel güzel pişiriyor. Ben N11.com üzerinden satın aldım.

Malzemeler:

3 tane yumurta

3 çay bardağı süt

1 çay bardağından iki parmak eksik zeytinyağı

1 çay kaşığı tuz

1 çay kaşığı kırmızı toz biber

5-6 dal taze nane / maydanoz

5 tepeleme yemek kaşığı tam buğday unu

1 paket kabartma tozu

3 damla limon suyu

Yapılışı: Çırpma kabına yumurta, zeytinyağı, süt ve kabartma tozunu koyun. Kabartma tozunu ekledikten sonra üzerine 3 damla limon sıkın, kabartma tozu kabarsın. Bu karışımı çırpma teliyle güzelce çırpın. Üzerine baharatları, unu ve ince kıyılmış yeşilliği ilave edip un özleşene kadar çırpın. 15-20 dakika hamuru dinlendirin. Waffle makinesini ısıtın ve waffle harcından bir kepçe döküp, pişirin. Bütün harç bitene kadar işlemi tekrar edin.

Afiyet olsun!