Makarnanın çok seveni vardır ama nedense fırın makarnayı ya çok severler, ya hiç sevmezler. Ben beşamel sos sevmediğim için beşemal soslu fırın makarnaları pek sevmem.

Bir gün önceden yaptığım kıymalı makarnayı, ertesi gün tazelemek için ne yapsam diye düşünürken saniyeer içinde çıktı bu karışım. Pek de güzel oldu..

devamını oku »

Katıldığımız etkinlikde kocaaman bir hindi pişirmiştik ve artanı bölüşüp eve getirmiştik. Ben de payıma düşenle enfes bir sote yaptım. Aynı yemeği tavukla da yapabiirsiniz. Yanına da bol salata ve yoğurt mımmm…

  devamını oku »

Kestaneyi çook severim… Kestane şekeri, kestaneli pasta,kestaneli kek, kestaneli tramisu derken pilavı da pek şahane oldu doğrusu..

Kestane kebap, yemesi sevap, inanmazsan yap da bak :) deyip tarifle başbaşa bırakıyorum sizi..

devamını oku »

Bu makarnanın fotoğrafını Tümay’da gördüğümde nasıl canım çekmişti anlatamam.. Yapmaya yeltendiğimde ise renkli biber bulamamıştım. Yakınımdaki marketlerde İglo’nun renki biberlerini de bulamayınca çareyi Büşra’ya sipariş vermekte buldum. Aslında yapımında abartalıcak birşey yok ama o gökkuşağı gibi enfes renkli görüntüsü insanı cezbediyor. Sizde akşam veya öğlen yemeğinizi kolay tarafından ziyafete dönüştürmek isterseniz mutlaka yapın..

devamını oku »

Enginar ve bezelyenin zamanı geçmeden onları güzel bir bahar pilavında buluşturayım istedim. Bu bahaneyle enginar sevmeyen anneme de enginar yedirmiş oldum.. Yanına bir de cacık varsa insan daha ne ister şu güzel günlerde..

devamını oku »

Bulgur pilavını da mercimek yemeğini de çok severim. İkisinin birleşimi ise damaklarda lezzet patlaması yaratıyor resmen. Sizde Kilis’e ait müceddere pilavını yapmak isterseniz buyrun tarife:

devamını oku »

Bu lezzetli makarnayı İglo ile pratik lezzetler akşamı yapmıştık. Biz çok beğendik. Hepimizin bir domatesli makarnası vardır ama içine farklı malzemeler katınca daha bi farklı oldu haliyle.

Daha öncede dediğim gibi ben tarifleri sitede yayınlayana kadar Şeyma ablam fotoğraflarını görüp benden istemiş ve hemen ertesi günü yapmıştı. Onlar da ailecek beğenmişler..

devamını oku »

Mutfak Sanatları Akademisi’nde ana yemek olarak Risotto ve hindi sarma yapmıştık. Daha öncede söylemiştim, akademilerde olmanın en güzel yanı evde deneyemiyeceğim tarifleri şeflerden tüyolar alarak yapmak..

devamını oku »

Pazartesi günü yengemdeydik. Bazı akrabalar yeni ev için hayırlı olsuna gelmişlerdi. Yengem yine döktürmüştü. Bizim için ilk yaptığı bu güzel tarifi paylaşmak istiyorum bende. Yengem tarifi Nurhan’dan almış ama sanırım yemekteyiz programında filan da yapılmış.. Hem pratik hem de leziz bir mantı/börek..

devamını oku »

Yaklaşık yarım saattir sayfa açık ve ben tarife nasıl başlasam diye düşünüyorum, arada başka şeyler yapıyorum. Bir an sanki daha önce hiç tarif yayınlamamış hissine kapıldım..

Neyse yazmak istediklerim başka zamana kalsın, tarifi verip kaçayım en kestirmeden..

devamını oku »

Haftasonu annemle birlikte master chef i izliyorduk. Konu pilavdı ve izlerken canımız öyle bir pilav çekti ki, dayanamadım program devam ederken kalkıp pilav yaptım :)

Çanakkale domatesi çıktı mı diğer domateslerin de tadı ve kokusu yerine geliyor; bende bir güzel domatesli pilav yaptım.

devamını oku »

Küçük cadım Muhsinem( gerçi küçük cadı büyüdü, yerine bir sürü küçük cadı geldi ama o ilk göz ağrım) okullar tatil olduğu için gün aşırı bize çıkıyor. Ben de onun hoşuna gidicek birşeyler yapıyorum sıksık. Bu makarna da ne zamandır bloglarda gördüğüm bir şeydi ve cadımın çok hoşuna gitti..

devamını oku »